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做座特许灌装奠定今日中国饮料格局下

发布时间:2021-10-09 02:15:13 阅读: 来源:真空过滤机厂家

特许灌装奠定今日中国饮料格局(下)

天津的“津美乐”和上海的“雪菲力”,从投产以后就一直坚持搞特许灌装生产,经过10年来的发展历程,开发了一批新的特许厂,也淘汰了一些不合格的特许厂,先后在40多年国内饮料厂灌装生产,但由于国内饮料厂一般都是老饮料厂,规模比较小,包袱负担比较重、缺乏资金和人才,再加上饮料市场竞争激烈……等重重困难,发展比较缓慢,有的投放市场前几年发展很快,前景看好,但由于缺乏广告宣传和市场促销的力度,后几年就开始往下滑坡、有的灌装厂由于企业机制问题,总厂日子不好过,影响到饮料分厂的经营,到最后由于总厂破产倒闭,也导致尚有利润的饮料分厂也得关门停产。今后如果想要取得比较大的发展,就必须加大相当可观的市场投入费用。

天津的“津美乐”和上海的“雪菲力”,从投产以后就一直坚持搞特许灌装或挂牌生产,经过10年来的发展历程,开发了一批新的特许厂,也淘汰了一批不合格的特许厂,先后在40多个国内饮料厂灌装生产,但由于国内饮料厂一般都是老饮料厂,规模比较小,缺乏资金和人才,再加上饮料市场竞争激烈……等重重困难,发展比较缓慢,有的投放市场前几年发展很快,前景看好,但由于缺乏广告宣传和市场促销的力度,后几年就开始往下滑坡、有的灌装厂由于企业机制问题,总厂日子不好过,影响到饮料分厂的经营,到最后由于总厂破产倒闭,也导致尚有利润的饮料分厂也得关门停产。今后如果想要取得比较大的发展,就必须加大相当可观的市场投入费用。

广州的“百乐”主剂,它投入市场后,没有搞特许灌装,基本上是销售不使用商标的主剂,灌装厂灌装成本饮料后使用的是自己的商标,最近几年则开始生产专用主剂,“百事亚洲”饮料的主剂则由它来生产供应,但不许卖给别人。

可口可乐和百事可乐在上海和广州的两个独资经营的浓缩液厂专门生产外国品牌的饮料主剂,从投产以后一直向在中国的灌装厂提供主剂,可口可乐公司在上海申美的浓缩液厂去年正式独立成立可口可乐(中国)饮料有限公司,可口可乐公司目前在国内有20多家特许灌装厂,百事可乐公司则有10多家特许灌装厂,他们全部都是用主剂来灌装饮料的,他们实施的仍是行之有效的特许灌装制度,这几年均有很大发展。

以上几家主剂厂主要的是生产碳酸饮料主剂。1995年全国饮料总产量达982万吨,超额完成了“八五”规划600万吨的目标,其中碳酸饮料为520万吨,据不完全统计当年520万吨碳酸饮料中约有206万吨是使用主剂生产的,主要由上述几家主剂厂提供,使用主剂来生产的碳酸饮料占全国碳酸饮料总产量的39.6%,实现了“八五”用主剂生产饮料占1/3比例的计划。

目前在国内使用主剂的主要是碳酸饮料,其他类饮料使用主剂的还比较少,天津津美饮料公司在这方面起步比较早,相继开发出“天与地”牌果汁系列饮料主剂、矿物质水饮料主剂及茶饮料主剂等。

1996年以后,除了上述几个主剂生产厂外,又有几家生产饮料主剂的专业生产厂在三门峡、北京、青岛等地投产,他们只销售主剂,不搞特许灌装。最近几年有些香精公司在销售香精时,同时提供配方,由饮料厂自己购买原料按配方配制;有的则同时提供大包装的原料再按配方配制;有的则干脆直接生产各种口味的主剂销售给饮料厂,但只卖主剂,不搞特许灌装。

近几年,“旭日升”冰茶发展迅速,其中走的是“代加工”的道路,公司本身没有生产车间,产品完全找其他饮料厂代加工,自己进行销售,“代加工”的厂家在全国各地有好几个,主要原料由公司采购运到“代加工”厂,公司派自己的配料工人到“代加工”厂,生产冰茶时由自己的配料工人现场配制,整个配料工序由公司控制,不需要“代加工”厂介入。

前年“非常可乐”面市,当年就销售7.3万吨,他们建有自己的饮料灌装车间,据说是从国外进口主剂进行灌装,同时也在外边找“代加工”他们前年只有2条生产线生产非常可乐,去年追加6亿元增加6条生产线扩大自己的产量,去年达到39.9万吨,他们主要的是要自己生产非常系列饮料,不搞特许灌装。

1997年天津津美饮料有限公司推出的“醒目”系列碳酸饮料,采取与可口可乐公司合作,在可口可乐系统的23个灌装厂中特许灌装“F S的化学分析师Shubhayan Sarkar说:"后向1体化的聚合物生产商将更好地控制原料价格的波动醒目”饮料,很快打开市场,据国家国内贸易局商业信息行姆⒉嫉?999年度全国食品日用品监测站结果表明“醒目”系列饮料已位居国内品牌碳酸饮料第一名,充分体现了“特许灌装制度”的优越性。

去年全国软饮料产量为1186万吨,提前完成“九五”规划1000万吨的目标,其中碳酸饮料估计占46.3%约为549万吨,利用主剂来生产的碳酸饮料大约为324万吨,约占59%,预计到今年利用主剂生产的碳酸饮料占全国碳酸饮料总产量2/3的目标很多汽车主机厂和零部件厂走进金旸展台,一定能实现。

“集中生产主剂”利用主剂来生产饮料,实现饮料配料主剂化,已被全国饮料厂家广泛认可接受,老饮料厂有的仍在生产浓缩液,“七五”期间建成的几个独资、合资、合作、国营主剂厂有的发展很迅速,有的发展较缓慢,但都在致力此领域的发展,新的主剂生产厂不断地涌现,香在压力表上读取该行程的弹簧力精公司也积极参与主剂生产,有的则进口主剂来生产饮料,但仍有部分饮料厂家由于种种原因还停留在现场配制阶段,还没有使用主剂来生产饮料。

至于“分散灌装饮料”目前处于“八仙过海,各显神通”状态,有的搞特许灌装,挂牌生产不断扩大特许灌装厂队伍,有的积极发展自济南实验机厂济南新时期试金仪器有限公司会积极新高峰己的分厂,有的搞“代加工”,有的则要集中自己来灌装,有的则只买主剂,使用自己的商标。但不管怎么样“集中生产主剂、分散灌装饮料”的产业政策,已经证明是发展我国饮料工业的有效手段,在原轻工部推出这项产业政策至今的10多年时间里,利用主剂来生产碳酸饮料,已接近完成“九五”主剂化的目标,主剂的产量每年都在高速增长,尤其是在碳酸饮料上,至于其他类饮料使用主剂来灌装饮料方面大家尚需努力,有待进一步开发和发展。总之就是到了二十一世纪,我们还是要大力贯彻“集中生产主剂,分散灌装饮料”的产业政策。

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